La région Centre-Val de Loire poursuit son engagement pour une restauration scolaire durable. Le lycée Joséphine Baker de Hanches (28) a reçu officiellement le label « Etablissement Bio Engagé ».
Cette certification, délivrée par Bio Centre, récompense les établissements qui s’engagent concrètement pour une alimentation bio et locale. Le label valorise les initiatives en faveur :
- Des circuits courts
- De la qualité nutritionnelle
- De l’éducation alimentaire
Cette distinction illustre la politique régionale de transition écologique dans la restauration collective. En privilégiant les produits locaux et biologiques, les lycées contribuent au développement économique territorial tout en sensibilisant les jeunes aux enjeux environnementaux.
L’objectif : créer un cercle vertueux associant santé des lycéens, soutien aux producteurs locaux et préservation de l’environnement. Une démarche qui fait du lycée Joséphine Baker un modèle pour l’alimentation durable en milieu scolaire.
