Adopter un pied de vigne à Chambord, c’est participer à la préservation du patrimoine. © Photo : C.C-S. Pour la troisième année, des vendanges ont eu lieu à Chambord, à la ferme de l’Ormetrou. Un vignoble…
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Liste des articles : Environnement
L’œnotourisme, on adore !
Troglo Degusto à Bourré dans le Loir-et-Cher Il y a trente ans, les vignerons ne sortaient guère de leurs exploitations, et les industriels se cachaient dans leurs usines. Aujourd’hui, tout a changé, les exploitations se…
Doux pays de tradition viticole !
François Cazin, exploitant viticole du Domaine du Petit Chambord à Cour-Cheverny Exploitant viticole mais aussi président de syndicats professionnels, François Cazin navigue entre son bureau et son chai. « La France, dit-il, est un pays de…
Les caves coopératives soignent leur image
Exemple à Montlouis, nom prestigieux autour duquel une vingtaine de vignerons se sont regroupés en coopérative indépendante, sur les quarante que compte l’appellation. Sur les coteaux qui dominent le fleuve royal, appuyés sur la roche…
Amaltup mise sur le lait de chèvre pour se développer
Le fondateur d’Amaltup Sébastien Duboc (à droite), et son associé retraité de l’agroalimentaire, Fabrice (à gauche). Avec la sortie, cet automne, d’une nouvelle gamme de crackers au chèvre, la société Amaltup n’a pas fini d’inventer….
Cléry, Orléans-Cléry, le terroir qui grandit
Valérie Deneufbourg, présidente du syndicat des vins AOC Orléans et Orléans Cléry [Dossier Spécial Viticulture à retrouver dans son intégralité dans notre édition d’Octobre 2020] Vigneronne à Cléry-Saint-André, à quelques kilomètres à l’Ouest d’Orléans, Valérie…
En Val de Loire, on ne badine pas avec le vin
[Dossier Spécial Viticulture à retrouver dans son intégralité dans notre édition d’Octobre 2020] De Nantes à Saint-Pourçain s’étendent les vignes du Val de Loire. Des côtes de l’Atlantique aux Pouilly-fumé, en passant par la douceur…
Locavor : le drive du terroir
© Photo Vanessa Drucy. Le confinement a renforcé l’attrait des clients pour les circuits courts. C’est sur ce mode de consommation que surfe le mouvement Locavor, une opportunité pour des professionnels et les 1000 membres du…
A Montlouis, une cuvée Laudacius pour magnifier le Chenin !
La Cave des producteurs de Montlouis a élaboré une nouvelle cuvée sans soufre ajouté et certifiée « Terra Vitis » pour exprimer toutes les subtilités du cépage Chenin. La famille romaine des Laudacius vivait sur les hauteurs…
« En direct de nos fermes » valorise les circuits courts
© Photos Agglopolys – Visite des élus d’Agglopolys et de la Chambre d’Agriculture 41 à la Ferme du Petit Villesablon à Chailles. Deux nouveaux outils pour promouvoir le label « En direct de nos fermes » ont…