La région entre dans la cour des grands : XLArt, en partenariat avec l’ASOM (Association de Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise), lance la délégation régionale Centre Val de Loire du Championnat du Monde de l’Œuf Mayonnaise. Objectif : sacrer le meilleur œuf mayo de la région et l’envoyer briller à Paris cet automne.
Rendez-vous le 30 juin 2026 aux Halles de Tours pour connaître le lauréat. Le jury est composé de 15 professionnels, dont Marie Gricourt, marraine de l’événement et cheffe du Gric, le restaurant orléanais dont l’équipe a décroché le titre mondial en 2024. La dégustation se fera à l’aveugle, sous contrôle d’huissier, notée sur 100 points. L’œuf mayo est une affaire sérieuse.
Bonne nouvelle, le grand public est convié à la fiesta : suivi du concours, dégustations de vins locaux, dîner festif et exposition artistique autour de l’œuf mayo (200 places sur Helloasso).
Sophie Manuel
