Le programme France 2030 a pour vocation de redéployer l’industrie dans nos territoires et d’anticiper notre souveraineté agricole et alimentaire. De très fortes sommes sont allouées aux entrepreneurs les plus audacieux. Un exemple en cours est particulièrement représentatif, celui de l’entreprise INTACT, qui s’implante à Beaule dans le Loiret, et rayonnera à terme dans toute la région Centre.
Alexis Duval et Fanny de Castelnau sont de ces chefs d’entreprise audacieux et qui investissent, convaincus du bien-fondé de leur projet. Un projet qui répond aux attentes de l’État, et donc aidé par France 2030. INTACT travaille le pois jaune et la féverole. Deux légumes dont vous n’avez sans doute pas entendu parler ces dernières années, oubliés des agriculteurs et de l’industrie agroalimentaire, faute de débouchés. Pourtant ils ont l’un et l’autre leur intérêt. Le pois jaune est un légume sec, intéressant d’un point de vue nutritionnel, mais aussi agricole et agronomique. La féverole quant à elle, est une espèce de fève qui a elle aussi son intérêt agronomique.
INTACT a donc noué un partenariat avec la coopérative Axéréal. Cette dernière collecte les pois jaunes et les fèveroles auprès de ses agriculteurs et fournit INTACT qu’il les transformera.
Nous les travaillons pour en faire des ingrédients pour des sociétés de cosmétique et de parfumerie, ou des industriels de l’alimentation qui font des produits grand public pour la restauration collective.
Explications d’Alexis Duval
Un écosystème en mouvement
Grâce à des projets comme celui-ci, la France ambitionne de multiplier par trois les surfaces agricoles pour les cultures de légumineuses et de légumes secs. Elle espère ainsi trouver une forme de souveraineté alimentaire, elle qui importe beaucoup de soja. Les épisodes du COVID, de l’Ukraine, et maintenant des relations commerciales rugueuses avec les États-Unis, lui font prendre conscience de sa trop forte dépendance aux importations. « Ajoutons que ce sont des plantes écologiques, explique Alexis. Dans le cadre des accords de Paris sur le climat, nous avons l’ambition de réduire les émissions de carbone de l’agriculture. Nous utilisons plus d’engrais verts, et moins d’engrais chimiques que nous importons notamment de Russie et d’Égypte. Enfin, cela permet de développer de nouvelles filières de valorisation qui donnent aux agriculteurs des débouchés nouveaux et rémunérateurs ».
C’est tout un écosystème qui se met ainsi en mouvement, avec désormais une technologie brevetée par Intact. Alexis Duval travaille depuis près de vingt ans dans l’industrie des ingrédients alimentaires, s’intéressant particulièrement aux problématiques de durabilité. « Avec nos associés, nous sommes partis de l’idée que les nouvelles technologies de valorisation permettent de créer des ingrédients intéressants à partir de ces légumineuses. Ce sont des filières qui se développent au Canada et en Amérique du Nord, il serait dommage que la France n’essaye pas, elle aussi, de développer cette filière ».
75 millions d’euros !
Le programme INTACT sur le site de Baule dans le Loiret, mobilise un budget de 75M€. 35 concernent le volet immobilier, et 40 l’aménagement des lignes de production. France 2030 intervient à hauteur de 14M€ par l’intermédiaire de la Banque des territoires. Les travaux sont en phase finale et logiquement dans quelques semaines, 60 personnes devraient démarrer l’activité sur ce nouveau site. Il est prévu une montée en puissance telle qu’Axéréal fera appel non plus à 500 mais à 2000 agriculteurs, répartis dans toute la région Centre-Val de Loire en 2026.
Stéphane de Laage
